Ingredienti per Torta con fiori di zucca
- fiori di zucca
- formaggio grana
- panna fresca
- pasta sfoglia
- pepe
- sale fino
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta con fiori di zucca
- Scegli i fiori di zucca più freschi e puliscili accuratamente, eliminando le parti verdi e i filamenti interni.
- Stendi la pasta sfoglia su una superficie piana e spennellala con un po’ di panna fresca.
- Taglia i fiori di zucca a metà e disponili sulla pasta sfoglia, lasciando un bordo di circa 2 cm intorno.
- Cospargi i fiori di zucca con del formaggio grana e un pizzico di pepe e sale fino.
- Ripiega i bordi della pasta sfoglia sui fiori di zucca, sigillandoli con un po’ di panna fresca.
- Sbatti le uova in una ciotola e spennellale sulla pasta sfoglia per dorarla durante la cottura.
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