Risotto alla melagrana e melanzana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla melagrana e melanzana", scopri come si prepara.

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Risotto alla melagrana e melanzana

Il Bello del Fornello
Risotto alla melagrana e melanzana
Ingredienti
  • brodo
  • burro
  • cipolla bianca
  • manzo
  • melagrane
  • melanzane
  • olio d'oliva extra-vergine
  • porri
  • riso
  • riso per risotti
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...preparazione del risotto vero e proprio e, come prima cosa, mettete a scaldare il brodo in un pentolino sufficientemente capiente. Nella stessa padella dove avete cotto le verdure mettete il riso e fatelo tostare a fiamma media per meno di un minuto, mescolando spesso. Passato il tempo, riportate la fiamma a fuoco basso e iniziate ad aggiungere un mestolo di brodo alla volta, aggiungendone un altro solo quando il precedente si รจ asciugato. Insomma, portate a cottura il riso come la classica ricetta del risotto all'italiana. Con il mio codice sconto ZG5Z6 potrete acquistare la...

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