Risotto alla melagrana e melanzana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla melagrana e melanzana", scopri come si prepara.
Risotto alla melagrana e melanzana
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/
Ingredienti
- brodo
- burro
- cipolla bianca
- manzo
- melagrane
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- porri
- riso
- riso per risotti
- sale
- vino bianco
Ricetta
preparazione del risotto vero e proprio e, come prima cosa, mettete a scaldare il brodo in un pentolino sufficientemente capiente.
Nella stessa padella dove avete cotto le verdure mettete il riso e fatelo tostare a fiamma media per meno di un minuto, mescolando spesso.
Passato il tempo, riportate la fiamma a fuoco basso e iniziate ad aggiungere un mestolo di brodo alla volta, aggiungendone un altro solo quando il precedente si è asciugato.
Insomma, portate a cottura il riso come la classica ricetta del risotto all'italiana.
Con il mio codice sconto ZG5Z6 potrete acquistare la prima box a €9.
99 anziché €15.
99 Qualche minuto prima di terminare la cottura del riso, unite il prosciutto cotto a dadini e la crema di melanzana, porro e cipolla.
Mescolate bene tutti gli ingredienti prima di unire anche il succo di melagrana.
Quando il succo di melagrana sarà stato assorbito, aggiungete il burro e mantecate.
Ora non vi resta che.
