La ricetta Torta dolce di farro è un classico della tradizione culinaria italiana. Originaria delle regioni centrali e meridionali, questa piatto è noto per i suoi sapori ricchi e la sua consistenza soffice. Viene solitamente gustata come dessert o snack durante le riunioni familiari e le feste.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere il burro fuso, la farina, il farro, il lievito e il lievito per dolci, mescolando bene.
- Aggiungere le gocce di cioccolato, l’uvetta sultanina, la noce moscata, il sale e la vaniglia, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il tuorlo d’uovo e il liquore, mescolando bene.
- Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti o fino a quando la torta è dorata e soda.
- Lasciare raffreddare la torta prima di servirla, eventualmente guarnita con una scorza di limone.
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