Focaccia con sardine e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con sardine e pomodorini", scopri come si prepara.
Focaccia con sardine e pomodorini
https://lericettedimirzia.it/
Ingredienti
- basilico
- farina
- farina manitoba
- formaggio grattugiato
- lievito
- lievito di birra
- miele
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodorini
- sale
- sardine
- strutto
Ricetta
Procedimento impasto a mano Disponete in un recipiente la farina setacciata con il lievito.
Aggiungete un pizzico di sale nell'acqua leggermente tiepida e unite alla farina.
Aggiungete l'olio, il miele e lo strutto.
Impastate il tutto con le mani direttamente nella ciotola.
Trasferitevi su un piano di lavoro e continuate a impastare per altri 10 minuti circa fino a che l'impasto diventa liscio e omogeneo.
Formate una palla.
Coprite con un canovaccio e fate lievitare per circa 3-4 ore o fino al raddoppio del suo volume.
Procedimento impasto con impastatrice Nella ciotola della planetaria mettete la farina setacciata con il lievito.
Aggiungete un pizzico di sale nell'acqua leggermente tiepida e unite alla farina.
Aggiungete l'olio, il miele e lo strutto.
Impastate con il gancio ad uncino 10-15 minuti oppure fino a quando l’impasto non sarà diventato elastico e le pareti della ciotola risulteranno pulite.
Una volta.
