La ricetta Pasta e patate con prosciutto, ginepro e basilico è un piatto tradizionale italiano che unisce sapori e ingredienti in modo unico. Originario del Sud Italia, questo piatto è spesso gustato durante le stagioni più fresche, quando i sapori intensi del prosciutto e del ginepro si sposano perfettamente con le patate e la pasta. Il contesto in cui viene solitamente gustato è quello di una cena informale in famiglia o con gli amici.
- Tritare finemente la cipolla e soffriggerla in olio fino a quando non diventa trasparente.
- Aggiungere le patate tagliate a cubetti e cuocerle per alcuni minuti.
- Aggiungere acqua e sale fino, e portare a ebollizione.
- Aggiungere la pasta e cuocere fino a quando non è al dente.
- Nel frattempo, tritare il prosciutto e il prosciutto cotto a strisce.
- Aggiungere il prosciutto e il prosciutto cotto nella pentola e mescolare bene.
- Aggiungere le bacche di ginepro e mescolare nuovamente.
- Servire la pasta calda, guarnita con foglie di basilico fresco e scaglie di parmigiano.
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