La ricetta PULLED PORK – SLOW COOKER è una tradizione culinaria che affonda le radici nella cucina americana, in particolare nel sud degli Stati Uniti. Questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e intensi, ottenuti grazie alla cottura lenta della spalla di maiale in un mix di ingredienti che esaltano il gusto del maiale. Viene solitamente gustato in un contesto informale, come picnic o barbecue.
- Tritate finemente l’aglio e la cipolla rossa.
- In un grande slow cooker, unite l’aglio e la cipolla tritata, la spalla di maiale, le erbe, il sale, la senape e il ketchup.
- Mescolate tutti gli ingredienti in modo che la spalla di maiale sia ben condita.
- Coprite lo slow cooker e cuocete a bassa temperatura per 8-10 ore o a temperatura alta per 4-6 ore.
- Dopo la cottura, rimuovete la spalla di maiale dallo slow cooker e sbriciolatela con due forchette.
- Restituite la carne sbriciolata nello slow cooker e mescolate bene con il sugo formato durante la cottura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
