Torta rustica con broccoli e salame piccante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta rustica con broccoli e salame piccante", scopri come si prepara.
Torta rustica con broccoli e salame piccante
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- farina 00
- formaggio provola
- latte
- lievito
- olio
- olio di semi
- pepe
- salame
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 40 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Ingredienti 200 g Farina 00 100 g Latte 60 g Olio di semi 1 Uovo (grande) 10 g Lievito istantaneo per preparazioni salate 1 Broccoletto 50 g Salame piccante (o chorizo) 60 g Provola Olio extravergine d'oliva Sale Pepe Preparazione della torta rustica con broccoli e salame piccante Lavate il broccoletto e suddividete le cimette.
Mettetele in padella con un filo di olio e un pizzico di sale, e fatele cuocere per 5-10 minuti, finché saranno tenere.
Tagliate il salame piccante a cubetti o a fettine, e tagliate la provola a dadini.
Io ho utilizzato il chorizo, ma vanno bene altri tipi di salame, anche non piccanti se preferite.
Preparate ora l'impasto: mettete in una ciotola l'uovo, il latte,.
