La ricetta Muffins al doppio cioccolato è un dolce tipico della tradizione occidentale, caratterizzato da un sapore intenso di cioccolato e una texture soffice. Il piatto è solitamente gustato come snack o dessert, e si abbina bene con un caffè o un tè caldo.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per muffin con 12 forme.
- In un grande contenitore, mescola insieme la farina, lo zucchero di canna, il lievito per dolci e il cacao amaro.
- In un altro contenitore, sbatti le uova e aggiungi il latte, l’olio di semi e l’estratto di vaniglia.
- Unisci il contenitore con il latte e le uova al contenitore con la farina e mescola fino a quando gli ingredienti non sono ben combinati.
- Aggiungi il cioccolato fondente e mescola fino a quando non è completamente fuso e l’impasto è liscio.
- Distribuisci l’impasto nelle forme della teglia e inforna per 20-25 minuti, o fino a quando i muffin non sono cotti e dorati.
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