Biscotti di martorana con cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti di martorana con cioccolato", scopri come si prepara.

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Biscotti di martorana con cioccolato

La mia passione riscoperta Juli..
Biscotti di martorana con cioccolato
Ingredienti
  • albumi
  • cioccolato
  • farina di mandorle
  • mandorle
  • zucchero a velo
Ricetta

...preparazione Ecco come fare in casa il marzapane Prendete una ciotola capiente e mettete dentro la farina di mandorle, lo zucchero velo, l’albume sbattuto e l’essenza di mandorle, mescolate bene e poi impastate con le mani fino ad avere unpanettoomogeneo. Dovete ottenere un composto liscio e morbido, sotto le mani non si devono sentire pezzetti o grumini perchè altrimenti la pasta di mandorle tenderà a spezzarsi , ponetela nel frigo per un ora . Dividete il panetto in varie parti poi stendetela con il mattarello ed...

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