Ciambella di patate e speck con cuore filante
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella di patate e speck con cuore filante", scopri come si prepara.
Ciambella di patate e speck con cuore filante
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- latte
- mozzarella
- noci
- olio
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
- speck
- uova
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 600 g patate (pasta gialla) 125 g Mozzarella (fiordilatte) 100 g Speck 4 cucchiai Parmigiano Reggiano DOP (grattugiato) 2 Uova 1 noce di burro q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe Preparazione Come prima cosa mettete le patate in una pentola con acqua fredda e cuocetele per lessarle.
Ci vorranno circa 30 minuti.
Potete verificare che siano pronte con i rebbi di una forchetta.
Schiacciate le patate con lo schiacciapatate mentre sono ancora calde e mettetele in una ciotola.
Aggiungete il burro, le uova, il parmigiano, un pizzico di sale ed il pepe e lavorate il composto.
A parte tagliate la mozzarella a cubetti.
Una volta pronti tutti gli.
