La ricetta Grano saraceno con avocado pinoli e feta greca è un vero e proprio canto del cieco per i palati più raffinati. Questo piatto nasce dall’unione di sapore e tradizione, unendo l’autentico sapore del grano saraceno a quello cremoso dell’avocado, il gusto salato della feta greca e il pungente profumo dei pinoli. Di solito questo piatto viene servito come contorno o come piatto unico in occasioni speciali, come i festivi o i pranzi domenicali in famiglia.
- Spuntate il grano saraceno e lessatelo in abbondante acqua salata; tritato, fate lo spazio; lasciate raffreddare.
- Mondate e affettate gli avocado e i pomodorini, quindi fate un ammacco di olio e limone su di essi.
- Stranate i pinoli e tritate grossolanamente la feta greca.
- Mischiate il grano saraceno con l’ammacco di olio e limone, e aggiungete i pinoli e la feta greca.
- Terminate il tutto con gli avocado e i pomodorini.
- Sale e buon appetito!
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