Maionese di zucca senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maionese di zucca senza uova", scopri come si prepara.
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Maionese di zucca senza uova
Ricette al femminileIngredienti
- aceto
- aceto di mele
- curry
- latte
- maionese
- olio
- olio di semi
- sale
- soda
- soia
- succo di limone
- zenzero
- zucca
Ricetta
...Procedimento Per preparare la maionese di zucca ho usato un frullino a immersione, volendo è possibile usare anche il bimby procedendo come la classica maionese, al posto dell'uovo mettete zucca e latte. Dopo aver tagliato la zucca a fettine cuocetela a vapore per circa 4 minuti (o fino a che non è morbida) nel microonde a 700 watt e mettetela da parte e fatela raffreddare . In un contenitore alto mettete il latte freddo e la zucca fredda e con il frullino a immersione frullate per un paio minuti. Aggiungete poi l' olio a filo alternandolo con l'aceto ed il succo di...
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