Tartare di carne ricetta semplice
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tartare di carne ricetta semplice", scopri come si prepara.
Tartare di carne ricetta semplice
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Ingredienti
- capperi
- cipollotti
- olio
- pepe nero
- prezzemolo
- sale
- senape
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
Ricetta
preparazione 15 Minuti Porzioni 4 persone Cucina Italiana Ingredienti 600 g Fassona 25 ml Succo di limone 20 g Cipollotto fresco 20 g Prezzemolo (tritato) 15 g Capperi (tritati) 15 ml Worcestershire sauce 10 g Senape 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe nero per guarnire 4 Tuorli (crudi) 80 g Cipollotto fresco (tritato) 60 g Capperi (tritati) 60 g Prezzemolo (tritato) q.
Senape q.
Succo di limone Premessa Vi dico sin da subito che se non avete voglia di prepararla da voi o se non trovate un pezzo di carne fresco da tagliare al coltello, potete tranquillamente acquistarla già tagliata.
Raccomando solo la freschezza, visto che andrà mangiata cruda e la qualità, deve.
