Tartare di carne ricetta semplice

Per realizzare la ricetta Tartare di carne ricetta semplice nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Tartare di carne ricetta semplice
Category secondi piatti

Ingredienti per Tartare di carne ricetta semplice

  • capperi
  • cipollotti
  • olio
  • pepe nero
  • prezzemolo
  • sale
  • senape
  • succo di limone
  • tuorlo d’uovo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Tartare di carne ricetta semplice

La ricetta Tartare di carne ricetta semplice è un piatto affermato della cucina francese, nato nel XVIII secolo e ancora oggi molto apprezzato per la sua semplicità e genuinità. Questo piatto è tipico dell’estate, quando i prodotti freschi sono più disponibili e il suo sapore è determinato dalle note dei condimenti ed alimenti che lo arricchiscono.

La preparazione

  • Tagliate i capperi e i cipollotti in piccoli pezzi e tritate il prezzemolo.
  • Moida il pepe nero in polvere sottile e mescolato con sale e senape.
  • Mischiare il tuorlo d’uovo con ovviamente la succo di limone.
  • Unire il composto di uovo e succo di limone con i capperi, i cipollotti e il prezzemolo.
  • Aggiungere il composto di pepe e sale e mescolare tutta la mistura.
  • Sfumare l’olio sulla superficie del composto e servire subito.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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