Pie alla Zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pie alla Zucca", scopri come si prepara.
Pie alla Zucca
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- cannella
- noce moscata
- panna fresca
- uova
- zucca
- zucchero
Ricetta
preparazione 15 Minuti Tempo di cottura 1 Ora Porzioni 8 Persone Ingredienti 1 Rotolo di Pasta Brisee 500 gr Zucca Cotta e Schiacciata 3 Uova 120 gr Zucchero 100 gr Panna Fresca Liquida 1 Cucchiaino Cannella in Polvere 1/2 Cucchiaino Noce Moscata Preparazione 1- Iniziamo la preparazione della Pie alla Zucca Privando la Zucca della Buccia, tagliandola in pezzi e cuocendola al vapore, dovrà risultare molto morbida, una volta cotta ce ne serviranno 500 grammi.
Lasciarla raffreddare.
2- Preriscaldare il forno a 180°C e tenere da parte uno stampo da crostata dal diametro minimo di 22-23 cm, lo useremo più tardi.
3- Schiacciare la Zucca utilizzando una forchetta oppure un mixer, dovremmo ottenere una purea.
4- Versare la Zucca, le Uova e lo Zucchero all'interno di una ciotola.
