Pan di mela
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan di mela", scopri come si prepara.
Pan di mela
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Ingredienti
- arance
- burro
- cannella
- farina 00
- fecola
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- olio di semi
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO Private la mela del torsolo, tagliarla a cubetti e frullarla con il succo di limone, dentro un mixer o il Bimby.
Ridurla in purea, poi aggiungere man man tutti gli ingredienti e frullare.
Iniziate ad aggiungere l'olio, il latte, l'estratto di vaniglia, le uova, il sale, il burro, lo zucchero, la cannella, la buccia di arancia grattugiata, infine la farina, la fecola e il lievito setacciati.
Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati tra loro versate il composto dentro lo stampo, precedentemente imburrato e infarinato.
Infornate a 170° in forno statico, già caldo, per 45 minuti circa.
I tempi di cottura possono variare in base al proprio forno, consiglio sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Se dopo 30 minuti il pan di mela tende a scurirsi troppo copritelo con un foglio di carta alluminio, poi proseguite la cottura.
Lasciate raffreddare, sformate su un piatto da portata, infine spolverizzate di zucchero a.
