zeppole arancia ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "zeppole arancia ricotta", scopri come si prepara.
zeppole arancia ricotta
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Ingredienti
- arance
- burro
- farina
- lievito per dolci
- olio per friggere
- ricotta
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: in un ampio contenitore versate la ricotta, la farina, le uova,lo zucchero, il succo e la buccia d'arancia precedentemente grattugiata e infine il lievito.
Impastate bene il tutto, formate un panetto bello liscio e omogeneo, mettete in frigorifero a riposare per 10 minuti.
Trascorso il tempo di riposo, infarinate un piano da lavoro, prendete la pasta dal frigorifero, staccate dei pezzetti da 20 gr.
ognuno, stendeteli come dei piccoli tubicini e poi sovrapponete le estremità per formare la classica zeppola.
Fate questo lavoro fino ad esaurimento del panetto di pasta.
Prendete una padella versate abbondante olio, fate scaldare e poi friggete le zeppole.
Infine fate sgocciolare su carta assorbente da cucina, poi passatele nello zucchero semolato e infine servite.
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