Sformato ai funghi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato ai funghi", scopri come si prepara.
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Sformato ai funghi
https://blog.giallozafferano.it/cookingroxy/Ingredienti
- burro
- cipolla
- farina 00
- funghi champignon
- latte
- noce moscata
- parmigiano
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione Per prima cosa imbiondire la cipolla in un filo d’olio Unire i funghi già puliti e lavati e lasciar soffriggere per circa 10 minuti Unire la farina e il latte continuare a mescolare Aggiungere la noce moscata, il sale ed il pepe Spegnere il fuoco, lasciar raffreddare e una volta raffreddati passare al mixer Dividere i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve ferma Montare anche i tuorli e unire il composto di funghi Imburrare e infarinare degli stampini, aggiungere il composto Cuocere in forno ventilato a 180 gradi per 35 minuti Gustare ben caldi Senza.
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