Tarte alle nocciole e mandorle con crema alla vaniglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tarte alle nocciole e mandorle con crema alla vaniglia", scopri come si prepara.
Tarte alle nocciole e mandorle con crema alla vaniglia
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- burro
- crema alla vaniglia
- estratto di vaniglia
- farina
- farina 00
- fecola di patate
- latte
- mandorle
- nocciole
- ricotta
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 45 Minuti Porzioni stampo da crostata cm 23 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana La Frolla 275 g Farina 00 100 g Farina mandorle 30 g Farina di nocciole 125 g Burro 125 g Zucchero 2 Uova (medie) 1 Tuorlo (medio) 1 pizzico Sale La Crema alla Vaniglia 500 ml Latte fresco 180 g Zucchero 2 Uova (medie) 1 cucchiaino Estratto di vaniglia 60 g Fecola di patate 3 cucchiai Ricotta vaccina La Crema alla Vaniglia Per confezionare la Tarte alle nocciole e mandorle cominciate con la crema alla vaniglia, che dovrà poi raffreddare.
Scaldate quindi il latte fino a sfiorare il bollore.
Montate le uova con lo zucchero, poi incorporate la fecola e l’estratto di.
