- Prepara le mele sbucciandole e tagliandole a cubetti, poi mescolale con succo di limone, zucchero e cannella.
- In un’altra ciotola, crea la miscela per il crumble unendo la farina 00, la farina di mandorle, il burro morbido e lo zucchero di canna.
- Disponi le mele in una pirofila e coprile con la miscela per il crumble.
- Cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando il crumble non sarà dorato e le mele cotte.
- Togli dal forno e lascia raffreddare, aggiungendo una stecca di vaniglia per aromatizzare.
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