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Torta di carote vegana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di carote vegana", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Torta di carote vegana

https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/

Ingredienti

  • arance
  • carote
  • farina
  • lievito
  • olio di semi di girasole
  • vaniglia
  • zucchero semolato

Ricetta

Mettetele nel mixer insieme alla spremuta, all'olio, all'acqua, allo zucchero e ai semi della bacca di vaniglia.

Azionatelo fino a quando otterrete un liquido liscio e omogeneo (ci vorrà circa un minuto, poi dipende dal quanto è potente il vostro mixer).

Aggiungete la farina e il lievito e azionate nuovamente il mixer.

Basteranno pochi secondi per ottenere una crema di un bel colore arancione.

Ora prendete una tortiera di circa 20 centimetri di diametro foderata di carta forno oppure unta con margarina e ricoperta di farina.

Io questa volta ho usato uno stampo per ciambelle di 24 centimetri di diametro.

Cuocetela in forno statico preriscaldato a 200° per 35-40 minuti.

Prima di toglierla dal forno fate la prova di cottura con uno stecchino perché essendo un composto all'inizio molto liquido ci può volere qualche minuto in più per farla asciugare bene.

Quando sarà cotta, fatela freddare quasi del tutto prima di toglierla dallo.

vai alla ricetta completa link

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Torta di carote vegana