La ricetta torta mandorle e mirtilli rossi è un classico del repertoire dolciario europeo, che si presta a essere offerto come dessert o sorpresa in ogni tipo di evento o occasionalefeste. La torta presenta un equilibrio raffinato tra i sapori delicati e fruibili della mandorla e il contenuto succoso dei mirtilli, che si uniscono in un piatto compelesso e appagante. L’origine della ricetta è legata ai sapori tradizionali del Nord Europa, dove la mandorla è un frutto molto apprezzato per la sua dolcezza e resistenza.
- Fondete 250 grammi di burro con 150 grammi di cioccolato fondente in un contenitore di carta
- Rasate 2 cucchiai di farina di mandorle con 1/2 cucchiaio di lievito per dolci
- Sbattete 3 uova con 250 grammi di zucchero semolato e aggiungete le mandorle rasate
- Fate una crema con il burro e il cioccolato calda e unite le uova sbattute
- Aggiungete i mirtilli e le farine di mandorle e mescolate per ottenere un impasto omogeneo
- Versate l’impasto nella forma da torta e infornate a 170°C per 40-50 minuti o fino a when the torta is golden and cooked
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