La ricetta Torta di mele con succo di mela è un classico della pasticceria italiana, originaria delle regioni del nord Italia. Questo piatto è noto per il suo sapore dolce e leggermente speziato, grazie all’aggiunta di scorza di limone e succo di mela. Viene solitamente gustato come dessert o merenda, accompagnato da una tazza di tè o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
- In un grande contenitore, mescolare la farina 00 e il lievito in polvere.
- In un altro contenitore, sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero di canna.
- Aggiungere l’olio di semi, la scorza di limone e il succo di limone al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Aggiungere la farina e il lievito in polvere al composto di uova, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Pelare e tagliare le mele e le mele golden a cubetti e aggiungerle all’impasto.
- Versare il succo di mela nell’impasto e mescolare bene.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellarlo.
- Infornare la torta per 35-40 minuti, o fino a quando non risulta dorata e soda.
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