Crostata vegan di mele con confettura alle more
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata vegan di mele con confettura alle more", scopri come si prepara.
Crostata vegan di mele con confettura alle more
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Ingredienti
- biscotti
- confettura
- estratto di vaniglia
- farina
- farina 00
- farina di farro
- lievito per dolci
- limoni
- mele
- mirtilli
- more
- olio d'oliva extra-vergine
- olio di semi di girasole
- pasta frolla
- succo di limone
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO In una ciotola capiente versate l’acqua, l’olio, lo zucchero e l’estratto di vaniglia.
Mescolate con un cucchiaio, quindi unite la farina e il lievito, inizialmente mescolate con il cucchiaio, poi impastate con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Adagiate l’impasto su un piano di lavoro infarinato, se necessario aggiungete altra farina, sempre poco alla volta, quindi formate un panetto.
Avvolgetelo con un foglio di pellicola trasparente e riponete in frigorifero per 1 ora.
IMPORTANTE: Se la frolla è troppo morbida, aggiungete altra farina, sempre poca alla volta, fino a quando non raggiunge la giusta consistenza.
I tempi di riposo in frigorifero possono variare, generalmente io la tengo un'ora, ma se dopo un'ora non vi sembra pronta tenetela pure per altre 2-3 ore.
Trascorso il tempo di riposo: In una ciotola versate la confettura e i mirtilli, tenendone da parte un cucchiaio per la.
