Fettine con pancetta e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fettine con pancetta e olive", scopri come si prepara.
Fettine con pancetta e olive
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- aglio
- capperi
- fettine di manzo
- olio
- olive nere
- pancetta
- pepe
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
- scalogno
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 600 g Fettine di manzo 80 g Pancetta 4 filetti Acciughe sott'olio 1 cucchiaio Capperi sotto sale 1 spicchio Aglio 1 mazzetto Prezzemolo 80 g Olive nere 4 Pomodori pelati 1 Scalogno q.
Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe Strumenti Padella Tagliere Coltello Forchetta Preparazione Sbucciare e sciacquare lo scalogno poi tritarlo insieme alla pancetta.
Porre una padella sul fuoco con un filo d'olio extra vergine d'oliva, l'aglio schiacciato ed il trito e farlo imbiondire a fuoco moderato.
Nel frattempo, tritare i capperi grossolanamente, dopo averli dissalati, insieme alle olive, al prezzemolo e ai.
