Ciambella versata alla panna con crema alle castagne

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella versata alla panna con crema alle castagne", scopri come si prepara.

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Ciambella versata alla panna con crema alle castagne

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Ciambella versata alla panna con crema alle castagne
Ingredienti
  • amido di mais
  • aroma di vaniglia
  • cannella
  • castagne
  • cioccolato fondente
  • farina
  • fecola di patate
  • latte
  • lievito per dolci
  • panna fresca
  • sale
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento Per la preparazione della crema di castagne (LEGGI QUI) In una ciotola planetaria montate uova con zucchero. Dopo qualche secondo aggiungete un pizzico di sale e aroma di vaniglia. Montate fino a ottenere un impasto gonfio, chiaro e spumoso. Aggiungete la panna a filo mentre planetaria lavora a bassa velocità. Unite a cucchiaiate la farina setacciata con lievito e fecola di patate continuando a lavorare a bassa velocità. Ungete e infarinate uno stampo da ciambella da 25 cm versate poco più della metà dell’impasto. Livellate il composto e...

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