La ricetta Yoyo : biscotti con cocco e maca , una delizia al sapor di cocco.
La ricetta Yoyo : biscotti con cocco e maca , una delizia al sapor di cocco è un piatto dolce originario di una tradizione culinaria legata al consumo di snack sani e gustosi. Questo piatto è solitamente gustato come merenda o dessert, grazie al suo sapore dolce e al profumo intenso di cocco. La combinazione di cocco e maca dona un tocco unico e salutare a questi biscotti.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare insieme farina, amido di riso e zucchero.
- In un secondo contenitore, sbattere gli albumi fino ad ottenere una schiuma compatta.
- Aggiungere il cocco grattugiato al composto di albumi e mescolare bene.
- Unire il composto di albumi e cocco al mix di farina e zucchero, amalgamando il tutto.
- Utilizzare un cucchiaio per formare i biscotti sulla teglia preparata.
- Infornare per circa 15-20 minuti o fino a doratura.
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