Sformato di pasta alla crema di friarielli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sformato di pasta alla crema di friarielli", scopri come si prepara.
Sformato di pasta alla crema di friarielli
https://blog.giallozafferano.it/cucinaconlesorelleruss/
Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- ciliegine
- formaggi
- formaggio grattugiato
- friarielli
- mozzarelline
- olio
- pasta tipo penne
- sale
Ricetta
preparazione 1 Ora Tempo di riposo 15 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 500 g Friarielli 1 spicchio Aglio 250 g Formaggio latteria 150 g Mozzarelline ciliegine q.
sale q.
Olio extravergine d'oliva q.
formaggio grattugiato 250 g Penne Rigate Preparazione Per prima cosa sciacquate e pulite i friarielli, eliminando le parti più esterne e le foglie ingiallite.
In una padella fate inbiondire uno spicchio di aglio ed olio, quindi aggiungete i friarielli un po' alla volta, avendo cura di non porli ancora pieni d'acqua per evitare spiacevoli sorprese a contatto con l'olio bollente.
Mescolate bene e lasciate cuocere a fuoco lento per una decina di minuti, quindi lasciate raffreddare il composto prima di porlo in una terrina.
