Ricetta – Lonza al latte

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Ricetta – Lonza al latte

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Ricetta – Lonza al latte
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • latte
  • lonza
  • menta
  • olio
  • pepe nero
  • rosmarino
  • sale grosso
  • salvia
Ricetta

...Procedimento : La lonza : Mettetela in un piatto e massaggiatela con Il sale grosso Il pepe nero In una padella con i bordi alti : Mettete  Il burro La salvia Il rosmarino La menta L'olio Aggiungete la lonza e rosolatela su tutti i lati a fiamma media La cottura : Togliete il rosmarino Abbassate la fiamma al minimo Versate il latte Mettete un coperchio Cuocetela per 45 minuti circa, girandola a metà cottura La salsa : Mantenete sempre la fiamma al minimo Togliete la lonza appoggiandola in un piatto Versate a filo la farina ed...

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