Giornata della Trippa 24 Ottobre

Ricetta, ingredienti e consigli per "Giornata della Trippa 24 Ottobre", scopri come si prepara.

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Giornata della Trippa 24 Ottobre

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Giornata della Trippa 24 Ottobre
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • basilico
  • brodo vegetale
  • cannella
  • carote
  • cipolla
  • fagioli
  • formaggi
  • guanciale di maiale
  • more
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • pomodori pelati
  • prezzemolo
  • sale
  • salsicce
  • salvia
  • sedano
  • succo di limone
  • trippa
  • vino
Ricetta

...preparare le salsicce. Curiosit sulla Trippa 'Nun c' Trippa pe' li gatti' un detto coniato verso i primi del '900 dal primo cittadino dell'epoca Ernesto Nathan, ancora quando eliminava dalle voci di bilancio di Roma , le spese per il mantenimento dei gatti randagi. Ricette della Trippa regionali Trippa alla milanese Viene anche chiamata alla busecca. Per realizzarla, realizzate un soffritto di cipolla, carota e sedano da far soffriggere in olio in una padella. Una volta che avrete soffritto e la cipolla sar imbiondita, aggiungete la trippa, lavata asciugata...

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