Crostata Viaggio in Sicilia, ricetta di Maurizio Santin

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Crostata Viaggio in Sicilia, ricetta di Maurizio Santin

zucchero, lievito e farina
Crostata Viaggio in Sicilia, ricetta di Maurizio Santin
Ingredienti
  • amido di mais
  • burro
  • farina
  • farina 00
  • farina di mandorle
  • gocce di cioccolato
  • latte intero
  • maizena
  • marmellata di arance
  • panna fresca
  • pasta frolla
  • pistacchi
  • ricotta
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
Ricetta

...preparazione e riposo degli ingredienti per un risultato perfetto. Metodo di cottura Brace Cucina Italiana Ingredienti Per la pasta frolla 250 g Farina 00 105 g Burro morbido 95 g Zucchero 85 g Tuorli Mezza bacca Vaniglia Per la crema da forno 250 g Latte intero 400 g Panna fresca liquida 300 ml Zucchero 140 ml Uova 40 g Amido di mais (maizena) 1 bacca Vaniglia Per la crema di ricotta Tutta la...

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