Ciambellone alle castagne: un dolcetto per Halloween

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambellone alle castagne: un dolcetto per Halloween", scopri come si prepara.

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Ciambellone alle castagne: un dolcetto per Halloween

Nonna Paperina
Ciambellone alle castagne: un dolcetto per Halloween
Ingredienti
  • albumi
  • castagne
  • cocco
  • confettura
  • farina di castagne
  • fecola di patate
  • fruttosio
  • lievito
  • marroni
  • olio di semi di mais
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione: Frullate i tuorli con l'olio di semi di mais e il sale fino a ottenere una specie di maionese, infine aggiungete il fruttosio e la fecola di patate precedentemente setacciata. Create una meringa montando gli albumi con lo zucchero di cocco solido e aggiungendo il guar. Unite la meringa con il composto che avete preparato e aggiungete gradualmente la farina di castagne e il lievito precedentemente setacciati. Aggiungete gradualmente anche i marroni ridotti in piccoli pezzi. Continuate cos fino a quando non avrete ottenuto un composto omogeneo, infine versatelo in uno stampo...

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