Torta all’olio con pere e cioccolato
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Torta all’olio con pere e cioccolato
Un pizzico di pepe rosaIngredienti
- cacao amaro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- farina 00
- lievito per dolci
- miele
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pere
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: In una ciotola miscelate la farina, il lievito, il cacao e il sale, il tutto setacciato. In un'altra ciotola montate le uova con lo zucchero e il miele, non appena il composto diventa chiaro e spumoso, versate a filo l'acqua. Continuate a montare il composto, quindi unite la miscela di farina e cacao, poi l'olio, l'estratto di vaniglia e il cioccolato tritato. Infine aggiungete le pere a cubetti, precedentemente lavate e sbucciate. Versate il composto dentro lo stampo rivestito di carta forno inumidita. Sbucciate le due pere, tagliatele a fettine e disponetele a...
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