Pizza ai 4 pomodori da La Prova del Cuoco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza ai 4 pomodori da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.

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Pizza ai 4 pomodori da La Prova del Cuoco

Cuochi per caso...o per forza!!
Pizza ai 4 pomodori da La Prova del Cuoco
Ingredienti
  • aglio
  • alici
  • basilico
  • farina
  • formaggio pecorino
  • lievito
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • origano
  • pagnotta
  • pepe nero macinato
  • pomodori
  • pomodori san marzano
  • pomodorini
  • prosciutto cotto
  • ricotta
  • sale
Ricetta

...preparare il Pomodoro San Marzano a filetti con il suo stesso sugo, il Piennolo del Vesuvio a grappoli interi, il pomodorino 'Pizzo Giallo' a cerchietti e il 'pomodorino Cesarino arancione' sempre a filetti. Accendere il forno a 250. Spianare la pagnotta pi grande e posizionarla su di una retina da forno coperta con carta forno. Prendere l'altra pagnotta da 30 g. e ricavarne 2 striscioline da mettere a croce sulla pizza per ottenere subito i quattro spicchi da farcire. Nel primo spicchio mettere il sugo di San Marzano e i San Marzano a filetti con olio e basilico,...

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