Pappardelle di castagne, 4 formaggi e peperoncino da La Prova del Cuoco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pappardelle di castagne, 4 formaggi e peperoncino da La Prova del Cuoco", scopri come si prepara.

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Pappardelle di castagne, 4 formaggi e peperoncino da La Prova del Cuoco

Cuochi per caso...o per forza!!
Pappardelle di castagne, 4 formaggi e peperoncino da La Prova del Cuoco
Ingredienti
  • aglio
  • castagne
  • farina 00
  • farina di castagne
  • formaggi
  • formaggio fontina
  • formaggio gorgonzola
  • formaggio pecorino
  • formaggio taleggio
  • latte
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pappardelle
  • pepe
  • peperoncino
  • sale
  • uova
Ricetta

...tagliati a cubetti nel latte, aggiungendo l'acqua di cottura della pasta, se necessario. In una padella antiaderente con un filo d'olio extravergine soffriggere gli spicchi d'aglio ed il peperoncino tagliato a rondelle. Scolare le pappardelle e condirle con la salsa ai formaggi; disporle su un piatto da portata, nappare con l'olio al peperoncino e spolverare con il pecorino grattugiato e un po' di pepe. a 15.10.19 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette: La Prova...

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