La Torta alle Mele e Mandorle Senza Farina è un classico piatto tipico della tradizione italiana, ideale per essere gustato durante le feste più importanti come Natale e Capodanno. Si tratta di un dolce goloso e succoso, grazie al contrasto tra la morbida mescolanza di mele e mandorle e la croccante cornicola di Mandorle.
Questa ricetta Torta alle Mele e Mandorle Senza Farina, ripresa da un antico manuale di cucina, rivela la sua genuinità grazie all’utilizzo di ingredienti di prima scelta e alla semplicità della preparazione.
- Inizia mescolando 2 uova e 100 g di zucchero finché non diventano chiari e omogenei.
- Aggiungi 1/2 cucchiaio di cannella e 1/2 cucchiaio di vanillina e mescola bene.
- Incorpora 100 g di farina di Mandorle e 100 g di mandorle tritate finemente.
- Aggiungi 2 mele mezzese tritate e 1 cucchiaio di olio di semi.
- Inserta il lievito per dolci e mescola con delicatezza per non far cadere la polpa.
- Riempie 6 bombette da 250 g ciascuna di ciò che hai preparato e cuoci in forno a 180°C per 25-30 minuti.
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