Piccole esplosioni di piacere: involtini di melanzane al ragù

Ricetta, ingredienti e consigli per "Piccole esplosioni di piacere: involtini di melanzane al ragù", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette > Primi Piatti

Piccole esplosioni di piacere: involtini di melanzane al ragù

Nonna Paperina
Piccole esplosioni di piacere: involtini di melanzane al ragù
Ingredienti
  • carne di vitello macinata
  • carote
  • cipolla
  • erba cipollina
  • melanzane
  • olio
  • pepe nero
  • sale
  • salsa di pomodoro
  • sedano
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione: Cominciate preparando il rag. In una casseruola alta con un giro d'olio, mettete ad appassire della cipolla tritata finemente assieme a carota e sedano, mondati, lavati e ridotti a dadini sottili. Lasciate soffriggere per circa 5 minuti, poi unite la carne macinata e lasciate cuocere mescolando. Sfumate con del vino bianco e, dopo la sua evaporazione, versate la salsa di pomodoro. Aggiustate di sale e cuocete il rag a fuoco basso per circa 45 minuti, mescolando regolarmente. Se dovesse tendere ad asciugarsi troppo, unite un po' d'acqua calda. Nel frattempo, scaldate...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.49/5 (485 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Piccole esplosioni di piacere: involtini di melanzane al ragù