Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie di pancakes di Sal de Riso", scopri come si prepara.
tagliate a julienne e granelle di frutta secca a vostro piacere.
Adagiare un secondo pancake e ripetere la farcitura.
Finire con l'ultimo strato di pancake e decorare con frutta e zucchero al velo.
CONSIGLI DI SLA DE RISO: la pastella deve essere mescolata approssimativamente, deve rimanere densa con tanto di grumi di farina (che poi scompariranno nella cottura) e non lavorata troppo.
Se mescolate troppo a lungo l'impasto poi purtroppo vi troverete con i pancake gommosi e duri.
Il pancake perfetto si cuoce prima da un lato e poi dall'altro, va girato una volta sola.
Quando l'impasto far le bolle significa che il momento giusto di girare il pan cake e far cuocere l'altro lato.
- L'utilizzo della panna nella crema pasticcera serve a dare un sapore pi vellutato.
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