La ricetta Millefoglie di pancakes di Sal de Riso è un dolce tipicamente italiano, originario del nord del Paese. Questo piatto unisce i sapori dolci e freschi degli agrumi alle note ricche e croccanti dei frutti secchi e delle noci. Di solito, viene servito come dessert o come colazione speciale durante le feste e le occasioni importanti.
Per preparare questo delizioso Millefoglie di pancakes di Sal de Riso, segui questi passaggi:
- Sbatti le uova e il tuorlo con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a ottenere un composto denso e cremoso.
- In un’altra ciotola, mescola la farina, l’amido di mais, il lievito in polvere e il sale.
- Unisci il composto di uova e zucchero con la miscela di farina e mescola fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi il latte, il latte intero e la vaniglia, e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto in uno stampo e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti.
- Prepara la granella di mandorla tostando le mandorle in forno con un po’ di sale marino.
- Assembla il Millefoglie di pancakes di Sal de Riso alternando strati di pancake con frutta secca, pinoli, pistacchi e granella di mandorla.
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