Torta versata alla zucca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta versata alla zucca", scopri come si prepara.
Torta versata alla zucca
https://www.unpizzicodipeperosa.com/
Ingredienti
- cannella
- cioccolato
- crema alle nocciole
- estratto di vaniglia
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- olio di semi
- sale
- uova
- zucca
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Versate in un frullatore l'olio di semi e la zucca tagliata a cubetti, frullate fino ad ottenere una purea, tenete da parte.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero, non appena il composto diventa chiaro e spumoso unite la purea di zucca e sempre montando unite il latte, la farina e il lievito setacciati, una spolverata di cannella, la vaniglia e il sale.
Lavorate ancora per qualche minuto, poi versate la metà dell'impasto dentro lo stampo precedentemente imburrato e infarinato.
Infornate a 180°, in forno statico caldo per 20 minuti, poi riprendete la torta dal forno, spalmate 2-3 cucchiai di crema alle nocciole, lasciando liberi i bordi, e versate sopra il restante impasto.
Infornate nuovamente per altri 20 minuti, fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
Lasciate raffreddare quindi sformate su un piatto da portata.
Prima di servire spolverizzate di zucchero a velo.
La torta versata alla.
