Torta versata alla zucca
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Torta versata alla zucca
Un pizzico di pepe rosaIngredienti
- cannella
- cioccolato
- crema alle nocciole
- estratto di vaniglia
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- olio di semi
- sale
- uova
- zucca
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Versate in un frullatore l'olio di semi e la zucca tagliata a cubetti, frullate fino ad ottenere una purea, tenete da parte. In una ciotola montate le uova con lo zucchero, non appena il composto diventa chiaro e spumoso unite la purea di zucca e sempre montando unite il latte, la farina e il lievito setacciati, una spolverata di cannella, la vaniglia e il sale. Lavorate ancora per qualche minuto, poi versate la metà dell'impasto dentro lo stampo precedentemente imburrato e infarinato. Infornate a 180°, in forno statico caldo per 20 minuti, poi riprendete la...
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