COTOLETTE DI FINOCCHI al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "COTOLETTE DI FINOCCHI al forno", scopri come si prepara.
COTOLETTE DI FINOCCHI al forno
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- finocchi
- olio
- pangrattato
- sale
- uova
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 2 Finocchi 1 Uovo (grande) q.
Pangrattato q.
Sale 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva Preparazione Pulite i finocchi eliminando il fondo, duro e coriaceo e le cime.
Le cime possono essere utilizzate per preparare la crema di cime di finocchi.
Lavateli sotto l'acqua corrente e sgocciolateli.
Tagliateli a fette spesse circa 1 cm facendo attenzione a tenerli compatti.
Le parti che dovessero separarsi affettatele finemente e consumatele in insalata o in versione light.
Sbattete un uovo in una piatto fondo; disponete il pangrattato in un secondo piatto quindi panate le fette di finocchi passandole prima nell'uovo e poi nel pangrattato.
Poggiate le cotolette di finocchi sulla placca del forno coperta con.
