Biscotti vegani alle mandorle

Ingredienti

• farina
• lievito in polvere
• mandorle
• olio di semi di girasole
• zucchero
• zucchero a velo

Ricetta

preparato i biscotti vegani alle mandorle: sono croccanti, profumati e pieni di gusto.

Sono anche semplici da preparare quindi sono stata felice di prepararli.

Ingredienti: 100 g mandorle 300 g farina 200 g zucchero 120 ml acqua 80 ml olio di semi di girasole 1 cucchiaino di lievito in polvere zucchero a velo per guarnire Visto che partiamo da mandorle intere utilizzeremo il mixer sia per tritarle che per impastare i nostri biscotti, così sporcheremo un solo utensile.

Se volete (o se non avete il mixer) potete partire da farina di mandorle, utilizzandone sempre 100 grammi.

A questo punto potete utilizzare una ciotola qualsiasi.

Mettete nel mixer le mandorle, la farina, lo zucchero e il lievito e azionatelo per qualche secondo fino ad ottenere un composto sabbioso.

Aggiungete l'acqua e l'olio e accendete nuovamente il mixer.

Dopo pochi secondi gli ingredienti saranno amalgamati, quindi potete trasferite l'impasto sul piano di.

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