Ricetta, ingredienti e consigli per "Hummus di ceci ricetta originale | the best original hummus recipe", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Preparazione 5 minuti Porzioni 8 persone Calorie 133 kcal Fran Beauty Food Blog Ingredienti 240 g ceci cotti - oppure 1 lattina di ceci bio 2 spicchi di aglio - privati dell'anima 80 g tahina 15 ml succo di limone 20 g olio extra vergine di oliva - + altri 2 cucchiai per servire 1 g sale - o a piacere 40-50 g acqua di cottura dei ceci - o acqua naturale 1/4 cucchiaino cumino in polvere - o un pizzico 1/4-1/2 cucchiaino paprika dolce - opzionale Per servire za'atar - opzionale ma raccomandato Schüttelbrot - il mio pane altoatesino preferito! focaccia integrale Istruzioni Scolate e sciacquate i ceci.
Conservate l’acqua di cottura.
Sbucciate, rimuovete l’anima e tritate l'aglio.
In un robot da cucina frullate i ceci, la tahina, il succo di limone, l’olio, l'aglio, il succo di limone, il cumino e salate.