Misto pesce
Ricetta, ingredienti e consigli per "Misto pesce", scopri come si prepara.
Misto pesce
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Ingredienti
- aglio
- olio
- pomodorini
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
procedimento è lo stesso, ovviamente il pesce fresco va pulito bene e più volte per poi essere tagliato.
Premetto che questo misto di pesce è ottimo da abbinare con una spaghettata o un risotto.
INGREDIENTI: 1 zucchina 600g di pesce pomodorini a pezzi piccante pizzico di sale aglio e prezzemolo olio extravergine vino bianco q.
PROCEDIMENTO: Lavate e tagliate le zucchine e pezzi.
In una padella fate soffriggere con un filo d'olio, l'aglio e il prezzemolo, incorporate le zucchine e cuocetele al dente.
Successivamente aggiungete il pesce ( se è congelato in una busta con dell'acqua prima di metterlo sciacquatelo!! Non mettete nella padella il liquido della busta.
) Aggiungete dei pomodorini a pezzi, e un pizzico di piccante e se serve correggete con un pizzico di sale! Sfumate con del vino bianco e lasciate cuocere almeno 10 minuti, assaggiate, quando il pesce sarà cotto e avrà tutto un buon sapore potete.
