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Involtini di peperoni con tonno e contorno di patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di peperoni con tonno e contorno di patate", scopri come si prepara.

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Involtini di peperoni con tonno e contorno di patate

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Ingredienti

  • aglio
  • olio
  • patate
  • peperoni
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • tonno

Ricetta

PROCEDIMENTO : Lavate bene i vostri peperoni e metteteli in forno per non sporcare la parte sottostante mettete un pezzo di carta stagnola cuocete a 180° per 20-30 minuti a forno ventilato ogni tanto girateli per far cuocere tutti i lati quando saranno appassiti e sgonfi toglieteli riponeteli in un sacchetto per alimenti per farli raffreddare e ammorbidire di più una volta raffreddati spellateli divideteli a strisce molto larghe con le mani riponendoli in un contenitore conditeli con olio, prezzemolo e aglio Mentre si cuociono i peperoni lavate le patate, sbucciatele e fatele a cubetti : mettetele in una pentola con un filo d'olio e rosmarino fate cuocere e allungate con un bicchierino d'acqua se ce n'è bisogno, se preferite utilizzate un coperchio.

Quando sarà tutto pronto prendete il tonno in scatola e mettetelo in un piatto.

Aprite una striscia di peperoni e imbottitela di tonno arrotolandola su se.

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Involtini di peperoni con tonno e contorno di patate