La ricetta Torta di ciliegie è un dolce classico che originariamente proviene dalla tradizione francese, dove le ciliegie sono il protagonista della scena culinaria. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici di ciliegie fresche, burro e zucchero, che si sposano perfettamente per creare un dolce dal sapore unico. Solitamente, viene gustato come dessert in occasioni speciali o durante la stagione estiva quando le ciliegie sono fresche.
- Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius e prepara una tortiera imburrandola e spolverandola con farina.
- Sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e il latte, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Unisci la farina e il lievito, mescolando fino a quando il composto non diventa liscio e omogeneo.
- Aggiungi le ciliegie fresche e il succo di limone, mescolando delicatamente per non schiacciare le ciliegie.
- Versa il composto nella tortiera preparata e inforna per circa 40-50 minuti, o fino a quando la Torta di ciliegie non è dorata e cotta.
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