La ricetta Finto Cheesecake al tiramisù con crema al Rum fondente nasce dall’idea di declinare i sapori irrinunciabili del tiramisù in una forma golosa ed elegante, adatta ad ogni occasione. La base croccante di savoiardi, il cuore cremoso e profumato di mascarpone, la delicata nota alcolica del rum e il dolce inebriante dello zucchero si fondono in un gusto che conquista tutti.
Per prepararlo ti occorreranno: biscotti, burro, mascarpone, panna, rum, uova, zucchero.
- Sbriciole i biscotti e mescolali con il burro fuso.
- Versa il composto in uno stampo a cerniera e pressa bene il fondo.
- Monta la panna con lo zucchero e incorporala con delicatezza al mascarpone.
- Aggiungi il rum e mescola delicatamente.
- Verifica la coerenza della crema. Dovrebbe essere spalmabile ma non troppo liquida.
- Versa la crema sul fondo di biscotti.
- Lascia raffreddare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Decora a piacere con scaglie di cioccolato, panna montata o un filo di salsa al caffè.
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