Crostata di fragole e ricotta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata di fragole e ricotta", scopri come si prepara.

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Crostata di fragole e ricotta

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Crostata di fragole e ricotta
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • fragole
  • limoni
  • pasta frolla
  • ricotta
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO PER LA FROLLA: Per iniziare prepariamo la pasta frolla amalgamando il burro con lo zucchero fino ad avere un composto sabbioso e successivamente uniamo un uovo e un tuorlo, un pizzico di sale, la buccia di un limone e la farina setacciata. Impastiamo bene il tutto fino a realizzare un panetto. l'impasto è pronto quando non risulterà più appiccicoso nelle dita, se così fosse aggiungete farina. avvolgete l'impasto in una pellicola e fate riposare la pasta frolla in frigo per almeno 1 ora. Se volete una pasta frolla più leggera e senza burro trovate...

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