Crema diplomatica
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema diplomatica", scopri come si prepara.
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Crema diplomatica
https://food.evosmart.it/Ingredienti
- amido di mais
- latte
- panna
- scorza di limone
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...mettete dello zucchero a velo sulla superficie della crema e riponetela in frigo 5 minuti, in questo modo non si formerà la crosta sopra. Per ottenere una crema diplomatica vi basterà montare della panna a parte e successivamente aggiungerla alla pasticcera. Montate la panna con 40g di zucchero / E’ bene aggiungere la panna solo al momento dell’uso della crema. Non appena la crema pasticcera si sarà raffreddata, mescolatela bene e mantecate al suo interno un cucchiaio di panna girando velocemente, infine, aggiungete il resto della panna con un movimento dal basso...
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