Ricette con fiori di zucca e zucchine

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Ricette con fiori di zucca e zucchine

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Ricette con fiori di zucca e zucchine
Ingredienti
  • farina
  • fiori di zucca
  • lievito
  • lievito di birra
  • olio di semi d'arachidi
  • parmigiano
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Sciogliete il lievito in una parte di acqua dei 220ml aiutandovi con una frusta. In una ciotola mettete la farina e aggiungete l'acqua restante, mescolate fino a rendere il composto liscio e senza grumi. Unite il lievito sciolto precedentemente nell'acqua, mescolate bene e poi aggiungete il sale e lo zucchero. Ricoprite il composto con la pellicola e fate lievitare 30 minuti. Nel frattempo pulite i fiori di zucca lavandoli bene e togliendogli sia il gambo che la parte interna. Una volta lievitata la pastella, passate i fiori di zucca al suo interno, ricoprendoli...

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