Crocchettine di melanzane

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Crocchettine di melanzane

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Crocchettine di melanzane
Ingredienti
  • melanzane
  • mollica di pane
  • pangrattato
  • parmigiano
  • sale
  • uova
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Per prima cosa lavate le melanzane, togliete gli estremi, sbucciatele e tagliatele a cubetti piccoli. Preparate una pentola con dell'olio e fate cuocere le melanzane. prendete una scodella e metteteci la mollica di pane ( fatela ammorbidire se ne ha bisogno) ...

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