Zuppa di ceci con patate e zucchine

Per realizzare la ricetta Zuppa di ceci con patate e zucchine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Zuppa di ceci con patate e zucchine
Category Primi piatti

Ingredienti per Zuppa di ceci con patate e zucchine

  • brodo
  • brodo vegetale
  • ceci
  • olio
  • origano
  • patate
  • porri
  • rosmarino
  • sale
  • zucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Zuppa di ceci con patate e zucchine

La Zuppa di ceci con patate e zucchine è un piatto tradizionale che nasce nella cucina mediterranea, caratterizzato da sapori leggeri e naturali. Questo piatto si presta bene ad essere gustato in occasioni informali, come una cena fra amici o una domenica in famiglia, grazie alla sua semplicità e al suo sapore confortante.

  • Scaldare l’olio in una pentola grande e soffriggere i porri finché non sono teneri.
  • Aggiungere le zucchine e le patate, mescolando bene per distribuire uniformemente le verdure.
  • Unire i ceci, il brodo vegetale e il brodo, portando la miscela a ebollizione.
  • Ridurre il fuoco e lasciare cuocere per circa 20-25 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere.
  • Condire con sale, origano e rosmarino fresco, mescolando bene per distribuire gli aromi.
  • Servire la Zuppa di ceci con patate e zucchine calda, accompagnata da crostini di pane tostato se desiderato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Spaghetti al cartoccio con acciughe, una prelibatezza!

    Spaghetti al cartoccio con acciughe, una prelibatezza!


  • Panna cotta al cocco con curcuma e zenzero candito

    Panna cotta al cocco con curcuma e zenzero candito


  • Zucchine grigliate con tacchino, un contorno gustoso

    Zucchine grigliate con tacchino, un contorno gustoso


  • Farfalle con melone bianco, un primo ricco di sapore

    Farfalle con melone bianco, un primo ricco di sapore


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.